Més d’una dècada de lluita

Les obres de reforma del mercat de la Vall d’Hebron s’iniciaran al juny després de dotze anys de negociacions “El procés de remodelació del mercat fa molts anys que va començar, aproximadament en fa dotze”. Sense pèls a la llengua, l’actual directora del mercat de la Vall d’Hebron, Carme Garrido, reconeix les dificultats d’un projecte…

Un taller de cuina libanesa per als “foodies de barri”

Els foodies són una plaga d’aficionats al menjar que comparteixen les seves delícies a Instagram, van als nous locals i segueixen les últimes tendència culinàries, però a Barcelona acaba de néixer una nova tribu urbana: són els foodies de barri. Així és com es defineix l’Almudena, participant del taller de cuina libanesa que ha organitzat…

La cuina de sempre en un espai innovador

L’Espai Cuina’m del mercat de la Vall d’Hebron organitza el curs “La cuina de sempre” La Conxa fa dos anys i mig que, a més de cuinar a casa seva, engega els fogons de l’Espai Cuina’m del mercat de la Vall d’Hebron. I en aquesta ocasió no s’ha volgut perdre el taller “La cuina de…

El Juanito de la Boqueria recull el premi Ciutat de Barcelona

El Saló de Cent de l’Ajuntament acull el lliurament dels guardons Fragment de la senyal institucional realitzada i cedida per BTV El popular Juanito del Bar Pinotxo del Mercat de la Boqueria va recollir ahir al vespre el premi Ciutat de Barcelona en la categoria de gastronomia. Tot i que el reconeixement a Joan Bayen es…